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據泰國中華日報2021年1月8日報道，2021年泰國餐廳業面臨高風險，新一波新冠肺炎疫情對各類餐廳造成不同程度影響。

開泰研究中心預計，預計全服務（Full Service）餐廳（如高檔餐廳、自助餐廳以及主要面向外國游客和外籍人士的餐廳）增長0.7%；有限服務（Limited Service）餐廳和街頭小吃（Street Food）餐廳，尤其是中低價位餐廳將分別增長2.4%和2%。

開泰研究中心認為，在當前形勢下要讓企業生存下去，餐廳業主必須將經營模式轉向小型化。

開泰研究中心認為，2021年餐廳業市場總值將達4100億-4150億泰銖，只能實現1.4%-2.6%的增長。餐廳經營者在擴大投資時須持謹慎態度。