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幾十年的遺傳改良科學研究發現了三種新的木瓜品種，它們將生產出更高質量、更高效率和更低生產成本的果實。 該轉基因木瓜項目是哥斯達黎加大學 (UCR) 與國家農業技術創新與轉讓研究所 (INTA) 聯合創造的。

其中一個品種名為 Suerre（其技術名稱為 INTA-UCR 1785），專為食用而設計，重約 500 克，具有良好的硬度、厚實的果肉和濃郁的顏色。

其他兩個品種用于更多工業用途。 一個叫做 INTA-UCR 6514，是三個中最大的一個，重量在 1.8 到 2 公斤之間。 果實呈橙色，果肉緊實，更適合工業加工和切碎。

另一種木瓜是 INTA-UCR-H39，其平均重量為 1.5 至 1.8 公斤。 它是一種圓形的水果，非常堅硬，果肉較多，呈橙紅色，非常適合加工。

這些產品力求滿足兩個標準：高質量和良好口味，同時也為農民提供更有效的種植、更高質量和更低生產成本的選擇。