近日，包括來自智利、中國以及歐洲國家的車厘子行業(yè)領(lǐng)導(dǎo)者和參與者以現(xiàn)場或線上形式參加了在智利舉行的2022年全球車厘子峰會（Global Cherry Summit 2022），討論了行業(yè)面臨的困難和不確定的未來。
智利PortalFrutícola網(wǎng)站報道，此次峰會在位于圣地亞哥的蒙蒂塞洛（Monticello）會議中心舉行，組織者為智利嚴森（Yentzen）國際果蔬業(yè)銷售和營銷咨詢公司以及智利水果出口商協(xié)會（ASOEX）旗下的車厘子委員會（Comité de Cerezas）。
智利業(yè)者：本產(chǎn)季對華出口成績斐然，未來需增設(shè)加工線
Asoex車厘子委員會主席克里斯蒂安·塔格爾（Cristián Tagle）在開幕式上表示，雖然本產(chǎn)季困難重重，但他們最終取得了理想的結(jié)果。“在本產(chǎn)季開始時，人們滿懷希望克服從2020年開始的困難局面。”
智利Ranco車厘子公司總經(jīng)理克勞迪奧·維亞爾（Claudio Vial）指出，隨著時間推移和車厘子產(chǎn)量增加，“再加上物流問題的出現(xiàn)，市場發(fā)生了根本性變化。”為更好說明這一點，維亞爾還運用了市場統(tǒng)計和自家公司數(shù)據(jù)。2021年第51周，他們出口到中國的車厘子中，25%需要40多天才能賣出；此后的一周，這一數(shù)字更是增至60天。這一情況，大大影響了對華出口車厘子的質(zhì)量和市場地位。僅管困難重重，維亞爾還是對中國消費者在本產(chǎn)季對車厘子的巨大購買數(shù)量感到驚訝。
峰會上，維亞爾還預(yù)測稱，到2025年，智利車厘子一季產(chǎn)量可達1.27億箱（5kg/箱）以上，高于本季的8900萬箱。而根據(jù)峰會給出的數(shù)字，目前智利車厘子出口量只占總產(chǎn)量的49%。隨著行業(yè)的發(fā)展，智利需要3600條加工線。目前，這個數(shù)字是2100條，所以提高車厘子加工生產(chǎn)力仍是未來的一個關(guān)鍵問題。
中國業(yè)者：保證產(chǎn)品質(zhì)量是優(yōu)先事項
中國金果商貿(mào)有限公司（Kingo）電子商務(wù)總監(jiān)喬治·劉（George Liu，音譯）發(fā)言稱：“現(xiàn)在，車厘子市場的主導(dǎo)品種是瑞吉娜（Regina）。中國市場愿意在農(nóng)歷新年之后繼續(xù)購買車厘子，現(xiàn)在，40%的智利車厘子是在農(nóng)歷新年后抵達中國市場。不過，車厘子質(zhì)量必須得到保證。”
中國百果園（Pagoda）水果全產(chǎn)業(yè)鏈企業(yè)負責(zé)人彼得·朱（Peter Zhu，音譯）稱：“近年來，車厘子產(chǎn)量呈現(xiàn)爆炸性增長，并在中國市場掀起波瀾，這讓一些行業(yè)參與者對供應(yīng)鏈進行了重組。”
歐洲業(yè)者：實現(xiàn)出口市場多元化，多考慮亞洲以外市場
西班牙SanLucar果蔬公司負責(zé)人海梅·桑切斯（Jaime Sanchez）認為：“智利車厘子種植者需考慮亞洲市場以外的機會，比如歐洲，還有非洲南部。”
英國凱度（Kantar）消費者研究、市場分析與媒體監(jiān)測服務(wù)公司消費者洞察力總監(jiān)約瑟夫·肖·羅伯茨（Joseph Shaw Roberts）指出：“英國的車厘子買家由女性、老年人，特別是退休人員主導(dǎo)。這些人群不太富裕，傾向于在折扣店購物，尋找較小包裝的產(chǎn)品。因此，車厘子在英國不屬于高端市場。”
英國Norton Folgate核果和柑橘采購公司總經(jīng)理馬克·漢考克（Mark Hancock）強調(diào)：“智利車厘子出口市場多樣化的需求已經(jīng)存在了一段時間，我們希望這種需求能轉(zhuǎn)化為更明確的行動。”與此同時，他堅稱，智利增加對歐洲車厘子出口的關(guān)鍵是，保證產(chǎn)品的“質(zhì)量、價格和供應(yīng)”。
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