據(jù)巴巴多斯《民族報》報道，巴巴多斯衛(wèi)生部長沃爾科特博士日前在為期三天的小島嶼發(fā)展中國家部長級會議上致開幕詞時表示，巴巴多斯將在2024年12月之前停止進(jìn)口含有反式脂肪的食品。大多數(shù)反式脂肪是通過向植物油中添加氫氣的工業(yè)過程形成的，這使得植物油在室溫下變成固體。這種部分氫化油價格低廉，不易變質(zhì)，所以用它制成的食物保質(zhì)期更長。但是，反式脂肪會增加“壞”膽固醇，降低“好”膽固醇，從而增加患心臟病的風(fēng)險。
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