聯(lián)合國糧食及農(nóng)業(yè)組織稱，今年1月，世界食品價(jià)格已經(jīng)連續(xù)第10個(gè)月下跌，與去年3月觸及的紀(jì)錄高位相比，現(xiàn)在已下跌約18%。糧農(nóng)組織食品價(jià)格指數(shù)對全球交易最多的食品類大宗商品進(jìn)行追蹤，該指數(shù)1月平均為131.2點(diǎn)，去年12月為132.2點(diǎn)。1月的數(shù)值為2021年9月以來最低。糧農(nóng)組織說，植物油、乳制品和食糖的價(jià)格幫助拉低了該指數(shù)，而谷物和肉類價(jià)格基本保持穩(wěn)定。糧農(nóng)組織還公布了谷物供應(yīng)和需求估算值，將2022年全球谷物產(chǎn)量預(yù)報(bào)數(shù)從此前估算的27.56億噸上調(diào)至27.65億噸。2022/2023年度世界谷物消費(fèi)量預(yù)報(bào)數(shù)比前一年度減少0.7%，至27.79億噸。世界谷物庫存量預(yù)報(bào)數(shù)穩(wěn)定在8.44億噸。2022/2023年度世界谷物庫存量與消費(fèi)量之比從2021/2022年度的30.8%降至29.5%。
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