6月1日，由丹麥王國駐華大使館與世界資源研究所主辦、中國國際商會可持續發展委員會支持的“反食品浪費——邁向零食品浪費社會”會議在北京線上線下同步舉行。會議旨在探討如何促進《反食品浪費法》的有效落實，以及企業面臨的機遇與挑戰。
丹麥食品、農業和漁業大臣拉斯姆斯?普雷恩、丹麥瑪麗王妃殿下線上致辭。世界資源研究所（美國）北京代表處首席代表方莉、中國國際商會多邊合作部部長孫曉、中國飯店協會副秘書長宋小溪以及來自國內外智庫、學術機構、中外企業的代表線下參會。此外，為緬懷“雜交水稻之父”袁隆平院士，會議開幕式上播放了袁隆平院士2019年對第一期反食品浪費活動錄制的寄語。
方莉表示，站在新10年的開端，《反食品浪費法》是中國實現聯合國2030目標必要的選擇。新的法律構建了政府部門協作，行業和商會引領，公眾參與媒體監督的反食品浪費社會共治機制，為全社會確立了飲食消費、日常食品消費的基本行為準則，同時反食品浪費法也是中國實現碳達峰和碳綜合目標的重要措施。
孫曉表示，減少食物浪費應由全社會參與。《反食品浪費法》的頒布實施從法律和政策層面為全社會指明了方向，接下來還需要推動多方合作與對話，加強宣傳教育和引導。未來希望在中國國際商會可持續發展委員會框架下，與更多企業攜手，探索并分享減少食物浪費的解決方案，共建零饑餓的世界。
宋小溪指出，中國餐飲業作為我國最活躍的消費業態之一，在反食品浪費的進程中，可以發揮巨大作用。餐飲企業在規劃、建設和經營過程中，將節約、綠色的理念貫穿到采購、基地、加工、倉儲、管理、服務、培訓、消費和中央廚房等多個環節，引導消費者在消費過程中，主動選擇有益于資源節約、環境保護的產品和服務，避免食物浪費。
來自商會副會長單位阿里巴巴集團成立的本地生活服務公司、商會會員單位永輝超市、花家怡園餐飲管理有限公司、丹佛斯中國等企業代表探討如何采取行動減少食品浪費并分享最佳實踐。阿里巴巴本地生活合作發展總經理田西艷表示，作為平臺企業，通過利用其優勢，對商戶及消費者行為進行分析，清晰鎖定造成以平臺為核心的食品浪費原因，倡導小份餐等行動，推動減少食物浪費。花家怡園餐飲管理有限公司行政部經理鄭萌萌表示，作為餐飲企業，花家怡園在《反食品浪費法》頒布實施后需要從經營理念、服務方式、管理制度、操作規范等方面進行轉變，并制定反食品浪費的相應舉措，包括合理控制庫存、加強研發、對食材物盡其用并提升食品品質、開展消費勸導、分析廚余垃圾中浪費的食材等，做好自身監管，并提升消費者節約意識。
此外，來自丹麥防止食物損失浪費智庫One/Third、中國科學院地理科學與資源研究所、農業農村部食物與營養發展研究所等機構的代表圍繞“如何有效助力《反食品浪費法》高效、標準化實施”、“減少食品浪費的丹麥經驗”等話題發表精彩演講。
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